アサンテ食堂 アサンテ食堂 ドミニカ共和国料理 7/4
今日のアサンテ食堂はJICA横浜とのコラボ企画！ドミニカ共和国からJICA横浜に来ている中学生をお招きし、ドミニカ共和国料理を作りました。日本在住のドミニカ共和国人のサオリさんによるスペシャル料理に舌鼓を打ち、ラテンアメリカの暖かな雰囲気で...
アサンテ食堂
アサンテ食堂 
アサンテ食堂 アサンテ食堂 R8 4/12
今日のメニューはチキンカレー！！チキンはヨーグルトにつけて、より柔らかくなるよう仕込みを行いました。とてもおいしかったですよ。育ち盛りの子供たちも大満足の様子で、みんな大喜び！食後はみんなでカードゲームをして遊び、人狼ゲームを頭フル回転しな...
アサンテ食堂 アサンテ食堂 R8 3/8(日)
今日のアサンテ食堂のメニューはタコライス！沖縄とメキシコに名前の由来のあるメニューです。子どもと大人が力を合わせて料理をし、同じ釜の飯（タコライス）を食べることで、参加者の絆がより一層深まったことでしょう。参加者の充実した表情から、そのこと...
アサンテ食堂 アサンテ食堂 R8 2/8(日)
今回のアサンテ食堂は「ネパール祭り」と題して、ネパール人のアニールさんによる特別なアサンテ食堂となりました。ネパールの味噌汁と言うべきダル（豆）スープや、チキンカレー、チャウミン（ネパール焼きそば）をアニールさんと一緒に作って美味しく食べ、...
アサンテ食堂 こども食堂 アフリカ開発会議「TICAD」イベント R7 7/21
横浜でアフリカ開発会議（TICAD）が行われ、アサンテが来日されるVIPとお会いできることになりました。そのため、今回のこども食堂では、アフリカを理解するために、アフリカの食を通してどのような交流にしたらよいかを考えました。みんなで作った料...
アサンテ食堂 多文化共生こども食堂 ぎょうざ作り R7 6/21
第３回多文化共生こども食堂を行いました。今回は中国について理解を深めるための活動ということで、中国の黒竜江省（こくりゅうこうしょう）出身のスペシャルゲストをお迎えして、餃子作りを行いました。餃子の皮も小麦粉から作り、日本で食べる餃子との違い...
アサンテ食堂 多文化共生こども食堂 うどん作り R7 4/27
第２回こども食堂を行いました。今回はみんなでうどん作りを行い、本格かき揚げやキツネも自分たちで作るなど、調理することの楽しさも感じる活動となりました。今回は３カ国の国籍をもつこどもたちが参加してくれるなど、多文化共生っぽくなってきましたね。...
アサンテ食堂 多文化共生こども食堂 カレー作り R7 3/29
第１回 こども食堂を実施しました！今日はみんなでカレーを作り、わいわい楽しみながら絆を深めました。リーダーである福田さんの念入りな準備にが、大成功に終わった秘訣だと思います。いや〜、楽しかった！！